【独家】小麦降不动，面粉也该考虑备货了！

经历了11月份面粉价格暴涨，居民集中抢购，进入12月份面粉市场表现十分疲软，大部分制粉企业还在降低开机率，甚至在没有大单成交的背景下，部分制粉企业还采取的促销活动甚至下调了面粉的出厂价格。那么春节前下游还有备货需要吗？笔者认为，虽然从近几年的市场表现来看，旺季不旺好像成为了一种常态，但再不旺的旺季也比淡季要强吧，而且国外公共卫生事件严峻，国内防控也仍然严格，尤其是近期疫情点状式爆发，经过春运及节日之后，疫情是否会蔓延，物流运输是否通畅等存在不确定性，节后补货或并不顺畅，有必要节前充分备货。

临储停拍，市场供应紧张。临储小麦拍卖遥遥无期，市场传闻年前拍卖可能都不会恢复了，目前贸易商销售占主导，市场余粮少，基本无销售压力，一旦跌幅扩大，贸易商表示将停售，观望行情为主。而且今年新季玉米毒素不佳，部分饲料厂仍需要使用小麦掺兑降低毒素。由于新季小麦生长存在不确定性的因素很多，给来年麦子定产还为时尚早，贸易商表示不到收割期，无法断定是减产或是丰产，但22年新季小麦开秤价将高开，从玉米上就可看出，去年玉米涨得多，使得今年农户心理预期高，卖粮就卖得慢，而小麦也是同样的情况，今年卖粮早和卖粮晚，价差达到0.15-0.2元/斤，因此预计明年新季小麦售粮进度会将偏慢。

环保来袭，厂家开机受限。临近年底，国家环保部门加大检查力度，尤其是春节期间北京将举办冬奥会，多地将出现限产、限电情况。据了解，河南部分工厂已出现停产现象，而且近期疫情又出现反复，部分地区又出现戒严情况，所以建议有备货需求的贸易商近期可考虑开始备货了。毕竟后期天气变幻不定，加之环保治理程度加大，运输方面不确定性很多，目前这段时间正是面粉备货的好时机。

养殖需求一般，麸皮上涨受限。当前面粉销售不佳，工厂开机处于低位，市场麸皮供应紧张，价格小幅上涨，目前市场混麸主流价格在1元/斤上下波动，预计元旦之前麸皮价格还将以窄幅波动为主，价格上难有明显突破。主要随着节日临近，生猪出栏增加，市场需求逐渐降低，而且近期玉米价格持续走低，对麸皮支撑减弱。虽然近期价格小幅反弹，主要还是受低开机影响。预计下旬，下游面粉备货将逐渐展开，厂家开工将得到提升，麸皮预期有所回落。

综上所述，笔者认为11月份至今小麦行情起起伏伏，但价格并没有出现明显下跌，因此受原粮成本支撑，节前面粉价格出现下跌基本是不可能的事情，所以从事面粉方面贸易的企业或是终端需求方可以在近期运输相对便利的情况下提早补充所需货源。毕竟越是临近元旦以及春节等国内重要节日，越是会出现不利天气甚至运力紧张等情况，届时可能会影响采购计划及正常生产。欲了解更多麦粉行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 张艳秋）