自5月下旬湖北新麦收割以来，初期由于新麦质量表现较好，零星上量，基层贸易商纷纷抢粮将粮价哄抬起来，但随着河南南部、安徽南部、江苏南部等地区新麦陆续收割上市后，市场上新麦流通量增加，新麦价格出现迅速回落情况。部分门前车辆较多的面粉厂出现一天两次甚至三次落价的情况，在6月2日漯河中粮新麦收购价格执行1.1275元/斤，10吨以下小车收购价格1.1175元/斤，要求标准在国标二等以上，下调0.005元/斤，近期落价消息不绝于耳，且越来越多的面粉厂开启新陈麦统一价格收购，据统计制粉企业对新季小麦收购价格普遍在1.13-1.18元/斤不等，后期高价位区域可能会进一步回落，因此在市场环境如此严峻的情况下，贸易商囤粮要慎重。
6月华北天气晴好，利于新麦晾晒。华北新麦即将进入收获期，据气象台报道，6月2日至5日，华北南部、黄淮、陕西南部以及新疆南疆盆地等地的部分地区将陆续出现35～40℃的高温天气（如图所示）。气温偏高会加快新季小麦成熟，据了解，目前山东菏泽地区已有新季小麦零星上市，基层收购价格在1.08元/斤，水12，容重770以上，由于年后雨水天气较少，且当前气温较高，小麦水分偏低。预计山东、河南北部大面积收割还要3-5天，河北地区还要7-10天左右。 今年新麦丰产在即，不像去年多灾多难遭遇极端天气，南方出现大量芽麦的情况，因此贸易商不必急于抢粮，还需理性收购，毕竟目前国家收储政策不明朗，风险较高。
南方新麦价格回落，贸易商购销两难。夏粮主要作物小麦由南向北梯次成熟，各小麦主产区天气晴好，湖北、河南、安徽等地已进入集中收获期。目前各产区收购价格无明显价差，整体收购价格在1.05-1.1元/斤，湖北汉川、荆州等地区小麦有轻微萌动，价格会略低一些，且面粉厂对新季小麦收购标准要求比较严格，水分高的麦子基本拒收，目前南方新麦大量上市，制粉企业收购价格一降再降，地方粮库收购也围绕着甚至低于保护价收购。据了解河南驻马店直属库西平分库收购当地新季白麦价格1.11元/斤，要求标准水13.5以内，容重775以上，标准要求的更高了，但价格来看对贸易商是十分不利的，由于今年小麦质量很好，基层农户对小麦看涨预期浓厚，收的低了收不上来量，收的高了卖不出去，目前贸易商陷入购销两难的尴尬局面。
副产品价格回落，粉企对新麦预期偏低。面粉进入传统淡季，且随着气温的升高，不利于面粉储存，叠加后期高温高湿天气较多，下游需求较弱。面粉企业开工率总体保持偏低水平，采购小麦较为谨慎。养殖业非洲猪瘟仍未得到有效遏制，生猪存栏量一降再将，致使麸皮走货缓慢，价格出现回落。因此在下游产品走货不畅，价格回落的情况下，制粉企业为了保证利润，对新麦的收购价格会有一定压制。
综上所述，笔者认为当前小麦市场受保护价及拍卖底价下调影响，新麦运行空间十分有限，按国家去库存政策来看，今年夏粮收购仍是以市场收购为主导，国家起着指导作用，因此建议贸易商初期见利即走，不要贸然囤粮，后期还要关注国家收储政策及收储力度。欲了解更多麦粉行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（https://www.chinagrain.cn）以及APP（https://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 张艳秋）
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