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美藤果，又名南美油藤、星油藤、印奇果、印加果、长寿果、印加花生、山花生等，属大戟科多年生木质藤本植物，原生长在海拔80-1700米的南美洲安第斯山脉地区热带雨林，在秘鲁、厄瓜多尔等地区的土著居民中使用已有3000年多年历史。2006年美藤果从秘鲁引入中国，仅在西双版纳试种成功。美藤果油脂中富含亚麻酸、亚油酸和油酸（ω-3、6、9），不饱和脂肪酸含量高达92%以上，VE含量223mg/100g，是多不饱和脂肪酸含量较高的植物油之一。
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