【独家】面粉开始涨价了，小麦也该涨了！

8月8日立秋节气过后，国内各地区气温将有所下降，这对于面粉厂来说，剩下的四个月即将迈入面粉销售相对较好的季节。有来自大中专学校开学的集中性消费需求，也有双节“国庆节”和“中秋节”的节日效应带动，特别是中秋节各地食品厂月饼制作都将拉动面粉需求，同时也有普通居民用量的刚性需求增加等利好面粉销售基本面信息。且近期以五得利、金沙河、发达等大型制粉企业为首纷纷宣布上调面粉价格，那么面粉旺季将至，能否拉动小麦价格上涨？中国粮油信息网分析师张艳秋认为，下游需求转好，利好于小麦价格，但由于今年粮食大丰产，基层余粮仍十分充足，小麦上涨空间也将非常有限。

夏粮增产，供应充足。国粮中心8月预计2019年全国小麦产量13400万吨，比上月上调100万吨，比2018年增加257万吨，其中冬小麦产量为12698万吨，比2018年增加243万吨。随着我国城镇化率的提高，预计2019/20年度全国小麦食用消费量继续减少；同时新小麦质量普遍好于去年，可以达到国标二级以上水平，饲用及工业消费均出现下滑。预计2019/20年度国内小麦消费总量为12350万吨，比上年度减少532万吨，减幅4.3%。预计2019/20年度全国小麦供求结余量为1400万吨，比上年度531万吨增加869万吨（如图所示）。因此在小麦丰产的背景下，市场供应充足，即使迎来面粉旺季，也很难支撑小麦价格大幅上涨。

托市收购缓慢，价格稳定。虽然目前六大小麦主产区符合托市条件的相关区域全部开启小麦最低保护价收购政策，但并不是所有库点同时启动，而是分批次开库，且收储库点并不密集，通常一个县城也仅有2-3个库点，且托市价格稳定，一等小麦执行价格1.16元/斤，部分粮库由于排队车辆多，有的会增加一斤抵扣，贸易商实际到手价格基本在1.12-1.14元/斤，价格非常透明。截至7月31日，主产区小麦累计收购4956.1万吨，同比增加1279.5万吨，但由于18年减产收购进度缓慢，因此参考意义不大，而今年夏粮丰产，年景与17年相似，据了解17年同期主产区小麦累计收购5533万吨，偏慢了576.9万吨，因此基层粮源十分充足，小麦上涨幅度受限。

制粉需求转好，上涨空间有限。 整个7月份粉企的开机率都不高，这就使得其对小麦的需求量较小，且小麦上市初期企业就以收储了大量库存，目前仓容已满，这也使得今年的小麦价格上涨缓慢，呈现高开低走，不温不火的局面。不过到了8月份，随着未来气温逐渐下降，空气干燥程度也会转好，届时粉企各产品存储难度下降，将提高开机率，而且下游的补货旺季也将到来，这可能会使得面粉价格有小幅走强的可能。但长期来看，我国面粉供应还是处于产能过剩，供大于求的市场状态，即使走货加快，但此轮面粉价格上涨的空间也将十分有限。

综上所述，笔者认为小麦后期将会随着面粉的需求量增加而小幅上涨，主要还是根据上货量以及市场流通情况而定，但预计上涨幅度有限。后期需重点关注面粉加工企业的采购动态以及托市收购进度。欲了解更多麦粉行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（https://www.chinagrain.cn）以及APP（https://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 张艳秋）