大豆功能性浓缩蛋白SW7003
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大豆功能性浓缩蛋白(functional soybean protein concentrated, FSPC ),系****植物蛋白为原料,经过一系列的功能改性而成,具有溶解性,吸油性,吸水性、增稠性,粘弹性,起泡性和高乳化性、分散性凝胶性等功能特性。
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