时下已是6月底，小麦阶段性购销已告一段落。经历了前期的一路“疯涨”，麦价上涨的步伐已放缓（如下图所示）。但从今年收购进度来看，明显慢于往年。据国家粮食信息中心统计，截至6月25日，主产区小麦累计收购1705.4万吨，同比减少918.5万吨，其中：河北收购108.9万吨，同比减少18.2万吨；江苏收502.7万吨，同比减少261.8万吨；安徽收购191.5万吨，同比减少298.7万吨；山东收购279.1万吨，同比减少69.5万吨；河南收购383.6万吨，同比减少253.7万吨；湖北收购59.2万吨，同比减少59.3万吨。以上数据我们不难看出即使新季小麦单产和总产量双降，但农户和贸易商手中还有大量的余粮未售，大家当下也十分关心麦价未来走势如何，是会继续回落还是要上涨？是现在清库还是继续囤积？中国粮油信息网分析尹秀颖认为，未来麦价还是会有上涨的机会，市场的拐点或将出现在8月份。

探究麦价为何止涨企稳

自6月中旬开始，国内主产区麦价整体止跌企稳，究其原因不外乎以下三点。首先，天气原因，进入夏季节气后，各产区高温持续，再加上降雨频繁，毕竟农户存贮条件有限，开始积极售粮，市场粮源供应稍显充足。其次，部分产区轮换粮收购已结束，市场收购主动权落在了面粉厂手中。最后，2018年托市收购标准严格，呕吐素超标麦子被拒收。今年河南、安徽、江苏、湖北等地区部分麦子呕吐素超标，因制粉企业和粮库对此项要求严格，因此麦价上涨受阻。

为何8月是麦价再次上涨的节点？

制粉企业库存量低。今年新季小麦上市后，麦价持续上涨的态势让很多制粉企业始料未及，即使不断上调小麦收购价格，但农户和贸易商并不买账，上量很少。截止目前笔者通过采访企业得知，2018年新季小麦整体库存量不及往年。一方面，制粉企业受制于资金周转有限，无力大量高成本收购原粮，并且这几年制粉企业效益有目共睹，小麦入库后每月的存贮成本约20元/吨，这对企业来说是一笔不小的数字。另一方面，新季小麦价格与制粉企业采购前期陈麦价相当，工厂担心后期存在一定的风险。毕竟在7月至8月中旬以前，面粉销售走货不畅，企业持续保持低开机率，整体收益不佳。此轮企业小麦消耗完毕后，还将再次入市收购新季小麦，届时集中性采购必将带动小麦价格新一轮的上涨。

终端需求即将好转。按照节气来看，8月7日即是立秋节气。天气气温从北向南开始逐渐转凉，制粉企业的面粉销售也将好转，特别是集中性刚性需求增加，如国内大中专院校开学，工厂开机率上升，小麦库存消耗加快。为了保证加工量，新季小麦价格将在此节点出现上涨。

临储拍卖重启时间不定。自6月18日起国家临储小麦拍卖暂停，使得制粉企业不得不从市场采购，这也是引起麦价快速上涨的因素之一。由于今年小麦减产已定局，农户收益明显下降，若国储此时再向市场投放陈粮，无疑是“雪上加霜”，或将直接导致下一年农户种粮积极性受挫。市场有传言称国家临储拍卖或将在10月份重启，那么在托市结束前新季小麦将借机呈稳中小幅上涨趋势。并且根据剩余小麦的年限来看，15-16年产小麦质量欠佳，为了达到去库存的目的，17年产小麦或将延迟投放。  

综上所述，笔者认为当前新季小麦价格呈阶段性调整的态势，长期来看仍有上涨的趋势，建议贸易商去劣存优。毕竟当前的天气不利于次麦的保管与销售，特别是芽麦和呕吐素超标的小麦。同时，对于当前高价位的小麦，建议贸易商勿盲目囤积，毕竟未来小麦上涨的空间也十分有限，小麦托市结束过后，市场或将再次进入政策性主导的市场。欲了解更多小麦行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网　尹秀颖）

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