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小麦价格难以低下“高昂之头”
中国粮油信息网  2017/3/20 13:26:49   来源:中国食品科技网   【

  虽然由于国家临储拍卖及各地储备轮换出库,小麦市场供给看似充足,但受投放不均、品种质量等因素限制,麦市有效供给偏紧的矛盾依然存在。春季往往是麦市压力相对较大的时期,原因是需求进入相对淡季,供给渠道多元但较为充裕,行情走向也多偏弱运行。然而,今春以来小麦市场这种现象并没有过多表现,产销区麦价坚挺。监测显示,截至3月上旬,全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2580元/吨,较1月份上涨15元/吨。小麦价格难以低下“高昂之头”,主要原因是流通粮源偏紧,尤其是高质量小麦货源短缺。

  产销区小麦价格持续偏强

  随着各地储备小麦陆续轮换出库,加之国家临储小麦的常规投放,市场曾预计3月份以后小麦价格或会承压,但此行情在当前市场并没有出现。相反,由于市场区域供需格局不一,加之高质量小麦粮源偏紧,产销区小麦价格持续偏强运行。

  截至3月上旬,河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收购价1.35元/斤,山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤,再度达到高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.32元/斤,江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.30元/斤,安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收购价1.27元/斤,均较月初上涨0.005~0.01元/斤。

  南方麦区市场供给充足,但近期麦价也出现上涨,主要原因是小麦质量整体偏低。陈麦虽大量供应市场,但厂家在生产时仍需部分高质量小麦进行调和勾兑。优质粮源偏紧,即使在南方麦区,行情分化也较明显,小麦市场的“买难”与“卖难”并存。受产区小麦价格坚挺影响,近来南方销区麦价处于近年来高位。监测显示,当前广东地区济南优质小麦进厂价在3000元/吨左右,郑州优质小麦进厂价亦在3000元/吨左右,河北产“藁优2018”进厂价在3140元/吨左右,均较3月初上涨10~20元/吨。

  高质量小麦价格仍然难跌

  受异常天气影响,2016年南方麦区小麦质量受损严重,质优小麦占比大幅下降,当前市场高质量小麦已是一麦难求。河北、山东小麦质量较好,但大部分粮源进入国库,加之跨区域采购外流量较大,使得华北地区区域性市场供需始终显得偏紧。

  河北自2015年托市小麦停止投放后,市场供给基本依靠地方储备粮轮换出库。据了解,3月14日的拍卖河北2015年小麦重现市场,但投放数量较少,仅1.47万吨(编者注:当日全部成交)。当前河北省储轮换小麦起拍价多在2600元/吨以上,部分地区算上出库费及运费,甚至高于当前市场小麦进厂价。虽然南方麦区麦价相对较低,但由于面筋值较低,小麦品种以角质麦和软质麦为主,其加工的小麦粉并不适合北方人口味。区域性供需偏紧,使得河北小麦始终领涨市场,占据着高价区的位置。

  受优质强筋小麦供给短缺、需求刚性影响,近来主产区优质小麦价格持续坚挺上扬。当前,河北石家庄优质小麦“藁优2018”进厂价在2920元/吨左右,山东济宁“济南17”进厂价在2900元/吨左右,河南郑州“郑麦366”进厂价在2840元/吨左右,均较上月同期上涨40~60元/吨。

  国家粮油信息中心监测数据显示,目前华北地区优普麦价差已经达到219元/吨,但仍低于上年同期的288元/吨;南方销区优普麦价差为280元/吨,同样低于上年同期的320元/吨。由于市场对优质小麦的需求较大,而流通粮源中高质量小麦又较少,预计后期优普小麦价差仍有进一步拉大的趋势,优质小麦价格仍将维持坚挺。

  麦市大幅波动几率不会大

  当前市场对后市小麦走向的预期存在分歧。有市场人士认为,受国家临储小麦常规拍卖及各地储备小麦轮换出库增加的影响,后期部分地区小麦价格将呈稳中走弱趋势;也有市场人士认为,由于投放格局不一,特别是市场高质量小麦供给偏紧,麦价下跌也绝非易事,局部仍不排除有继续冲高的可能。依笔者之见,受麦市整体供需格局制约,市场行情仍将以稳为主,区域性价格波动虽不可避免,但波动幅度仍不会大。

  政策性小麦仍将是市场供给的主渠道。由于国家临储小麦拍卖价格相对稳定,作为“风向标”的市场标杆作用明显,事实上,近来小麦市场价格基本围绕拍卖市场采购成本进行波动。各地储备小麦轮换也多根据市场定价出库,与市场小麦价格也基本吻合。估计后期小麦市场运行仍会延续“上有压力、下有支撑”的态势,小麦价格大幅波动的几率不高。

  监测显示,华北小麦自上年四季度起持续上涨,目前普通小麦到厂价多在2620~2720元/吨,同比高250~300元/吨。受质量影响,豫苏皖地区麦价涨幅虽然低于华北,但当前价格已基本处于2500~2620元/吨之间,平均价同比也高出200元/吨。由于目前小麦价格普遍处于高位,制粉企业经营已非常困难,如果后市麦价再出现大的波动,将会超出制粉企业的“底线”,生产厂家很难接受。

  优质强筋小麦市场供给虽然短缺,但进口小麦数量增加。国家粮油信息中心3月份预计,2016/2017年度我国小麦进口量为350万吨,比上年度增加19.5万吨。据了解,近来拿到2017年小麦配额的贸易商和企业已经可以使用新的配额进口小麦,由于国际市场小麦价格持续低迷,进口优质小麦呈现走弱趋势。目前广东地区二号加麦进厂价在3180元/吨左右,较春节期间下跌30元/吨。市场认为,进口小麦价格走弱,将抑制国产优质小麦价格的上涨幅度。

  从新麦生长情况来看,中央气象局最新周报显示,北方大部冬小麦处于返青起身阶段。目前全国大部冬小麦长势良好,一、二类苗比例分别为26%和71%。预计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷,略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的生产预期,将会一定程度上稳定市场的心理,并进一步减弱小麦市场大幅波动的概率。

(中国食品科技网)


作者:中国食品科技网    来源:中国食品科技网     编辑:xwbj2    讨论:[粮油论坛]
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