最近国内农产品市场十分萧条，其各产品价格落声一片。当然大米市场处于季节性消费淡季，停工待产是米业的普遍现象，预计至少要在一个月后或将有需求好转的迹象。按照往常，大米淡季其价格自然是要降价的，今年稻价不仅高且近期副产品米糠现货价格也出现了下跌的行情，那么米价是不是也随之走低，但笔者认为，成本难降，米价也难跌。
米糠有望止跌企稳
米糠价格高低是影响米业利润的一部分。截至目前南北方米糠现货价格已累计下跌至少0.1元/斤，其中粳稻糠主流价格在1.35-1.45元/斤、籼稻糠价格在1.45-1.55元/斤，影响米糠现货价格主要原因有两方面。其一主要是饲料原料玉米、小麦等品种近期处于下行通道中，米糠自身优势不明显。其二，国内油脂现货价格也出现了大幅下跌。油厂米糠油、粕等产品出货不畅，油厂停产居多，对米糠需求下降。不过自上周开始，油脂现货价格已有止跌反弹迹象，油厂表示有计划开机，这样一来对米糠需求增加，届时米厂的米糠加工利润有望提高。
影响大米出货关键因素
高温持续；入夏以来，国内部分产区持续高温。天气预报显示，京津冀、河南中西部、湖北西北部、贵州东北部、湖南南部、江西中北部、浙江、江苏南部、福建、广西西部等地部分地区出现35℃以上高温天气，贵州铜仁、云南红河、浙江台州和丽水、湖北十堰等局地40～41℃。高温天气下，食用消费总量下降。不但高温天气，局部地区伴有降雨天气，级别达到了大雨甚至暴雨，这无疑对大米的保管难度增加。经销商表示当前低库存，担心大米极易生虫，贮存正本增加。
刚需方面；当前正值暑期，各大中专院校已放假，大米的刚需也在回落。叠加近期各地疫情再次反弹，以往疫情之下囤米、囤面能够刺激一波大米走货，当前多习以为常，对米走货影响非常有限。
进口总量居高不下；根据海关总署公布的最新数据， 2022年5月份我国大米的进口总量为66万吨，较4月份的进口量增加6万吨，环比上升10%，较2021年5月份增加33万吨，同比上升100%。1-5月期间，我国大米累计进口量为291万吨，累计进口量同比上涨22.68%。高进口量叠加需求疲软，国产大米多地呈有价无市的状态，工厂一致表示米价再无可下调的空间。
糯米市场有价无市
如今国内糯米需求量非常少，米业多半是间歇性开机，包括进口在内的供应量也不是很多。而糯稻方面却是稳中上涨的态势，并且收购基本无量，北方粳糯稻到厂价格多在1.35-1.45元/斤。安徽、江苏等地糯稻价格已达到1.55元/斤以上，工厂因库存量不多，报价高，多挺价惜售。港口进口越南大糯米价格在2.02-2.05元/斤，夏秋季糯米尚未到货，经销商表示实际到港成本要高于国内，因此米业表示，如此看来糯米价格长期处于易涨难跌的行情。
综上所述，国内大米现货价格短期内虽然没有下跌的风险，但出货不畅的局面或将持续。根据终端的需求来看，至少在本月底前订单方面依然稀少，市场只能期待八月份立秋节气过后，市场需求有所好转，否则将加速大米行业的洗牌。欲了解更多稻米行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 尹秀颖）
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