近期麸皮市场从一路高歌开始转向颓废，销售情况从供不应求到购销平衡，下游需求逐步减缓，之前面粉加工企业开机低、产量少，随产随销、供不应求，目前则是火爆场面遇冷，厂家有心挺价但无力回天，由于麸皮走货变得缓慢，下游饲料厂等采购也有所减弱。再加上目前玉米价格持续回落，玉米麸皮、玉米胚芽粕、米糠等各种替代产品较多，因此当麸皮价格过高时，饲料厂、养殖户等可以选择其他替代产品，同时面粉厂陆续复工，整体开机率不断上调，因而麸皮的产量较前期也会有所增加，而下游需求在减弱，中国粮油信息网分析师张艳秋预计3月份麸皮市场将延续弱势格局，波动区间可能在0.65-0.7元/斤，跌回年前水平，不过3月下旬如果面粉走货转好，制粉企业开机率进一步提高，那么麸皮价格还有续跌空间。
南方阴雨天气持续，补货进度放缓。如下图所示，28日至3月1日白天，西南地区东部和南部、黄淮南部、江淮、江南、华南等地将先后有小到中雨，局地大到暴雨并伴有雷电或小冰雹等强对流天气。主要降水时段为28日至29日。28日，山东半岛、东北地区等地有小到中雪或雨夹雪，局地大雪，新增积雪深度1～5厘米，局地可达5厘米以上。南方多地降雨，导致饲料加工企业或是一些养殖企业中断运输易受潮的麸皮，因此麸皮外销量将受到影响，本就弱势的市场更加雪上加霜。
中后路粉滞销，工厂开机恢复缓慢。目前大部分制粉企业已恢复生产，但终端需求并未完全恢复，由于学校，工地，食品厂，馒头房都还没完全开工，导致中后路粉积压，甚至有不少面粉企业一度出现暂时停产或限产现象。而销路较好的小包装由于包装袋加工原料与口罩重叠，目前包装袋紧缺，走货受到限制。且近期麸皮也出现滞销现象，下游饲料企业要货不是很积极，因此在终端需求没有明显改善的前提下，工厂将会控制开机情况，避免麸皮出现去年同期爆仓挥泪大甩卖情况。
玉米跌跌不休，麸皮受到拖累。2月中旬以后玉米价格跌声一片，市场有恐慌卖粮现象，这对麸皮行情的走势有一定的拖累作用。笔者认为玉米价格跌跌不休的原因主要有以下两方面。一方面，2月17日零时起全国收费公路免收车辆通行费，利好政策出手之后，物流明显改善，市场流通量大幅增加；另一方面，由于玉米收割以来雨水天气较多，水分一直降不下去，随着气温回升保管存在一定难度，农户卖粮比较积极，物流顺畅后，形成上量高峰。因此玉米价格一直下跌，饲料厂必然补货谨慎，麸皮走货也就比较困难，价格也随之有所下行。
综上所述，笔者认为麸皮价格预计将继续出现探底走势，尤其是随着制粉企业开机率逐渐上调，麸皮供应充足，前期的虚高报价将很难维持，因此造成近期出现断崖式下跌。目前麸皮市场已由供小于求转向供大于求，市场心态也已经发生变化，当前正处于下行轨道，到3月上旬麸皮预期落回到节前0.65-0.70元/斤的区间内。如想详细了解更多麸皮以及小麦副产品的行情走势以及各类相关数据，请持续关注中国粮油信息网的官方网站（<https://www.chinagrain.cn/>）以及APP（<https://www.chinagrain.cn/app>）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。
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