【独家】麦价触底反弹，能涨多少？

转眼间已进入12月中旬，距离春节越来越近了。小麦价格从11月中旬最高点到现在，基本上已持续落价一个月左右时间了，累积落价幅度在0.02-0.03元/斤（如图所示）。近期小麦价格出现反弹，以大型面粉厂五得利、发达、金沙河为首的厂家开始涨价收粮，虽然幅度不大，普遍在0.003-0.005元/斤，但意义不同，证明小麦下滑通道应该算是告一个段落了。那么本轮小麦价格能涨多少？能否刷新今年高点？中国粮油信息网分析师张艳秋认为，本轮上涨仅是阶段性调整，在政策性小麦库存高企前提下，很难出现大幅上涨，预计本轮涨幅在0.01-0.02元/斤。

市场余粮见底，贸易商囤粮惜售。市场上2019年产的小麦流通粮源并不多，甚至部分地区已经出现无粮可收的现象。且经过前期落价，大部分中小型粮点库存已基本清空，目前剩余粮源多集中在大型贸易商手中，挺价心理较强。目前厂家生产仍是19年小麦为主，对于陈麦兴趣不大，主要由于年份太久的小麦所产的面粉质量必然受到影响，所以即使采购基本都是采购3年以内的粮源为主。当前临储粮库出售的二等麦的出库价是1.18元/斤，加上运费到厂成本基本在1.2元/斤，与19年一等小麦到厂价格相当，因此性价比偏低，新陈麦出现价差，短期内市场小麦价格价格将向陈麦价格靠拢。

面粉厂开机偏低，节前备货意愿不大。从近些年市场上的面粉需求“旺季不旺”可以看出，全年都是刚性需求为主，一年中的价格波动并不明显，随用随采的企业及贸易商越来越多。这看似是件不好的事情，但对本文的分析来看，反而是利大于弊的。因为是随用随补所以春节后也不会出现市场没需求、消化年前库存的现象，面粉的走货情况会相对稳定，这样年后制粉企业的开机率其实是可以得到保障的。尤其春节过后即会迎来学校开学的需求高峰期，这样会让面粉的市场需求转好，笔者认为春节过后的面粉需求是会稳定转好的，制粉企业的开机率会稳中小幅上调，这样对小麦的需求量将会有所增加。

养殖回暖，麸皮小幅反弹。据农业农村部对全国400个县定点监测，11月份生猪存栏环比增长2%，自去年11月份以来首次回升；能繁母猪存栏环比增长4%，已连续2个月回升。生猪存栏和能繁母猪存栏这两个重要生产指标双双止降回升，表明全国生猪生产整体趋稳向好。因此对猪饲料产销量也在持续增长。据对全国饲料生产企业全覆盖监测，11月份猪饲料产量环比增长6.9%。猪饲料是生猪养殖的物质基础，猪饲料产量连续3个月环比增长，也反映出全国生猪生产恢复的好势头。受生猪养殖复养影响，麸皮价格近期出现小幅反弹，部分地区报价以突破0.7元/斤大关。

综上所述，笔者认为在面粉销售不旺的背景下，当前小麦反弹空间十分有限，且元旦过后地方轮换小麦也将大量流入市场，因此市场并不缺粮，建议有库存的贸易商可趁本轮涨价顺价销售。欲了解更多麦粉行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（https://www.chinagrain.cn）以及APP（https://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 张艳秋）