当下米市虽然已无淡旺季之分，但进入七月份后米厂大米整体走货情况都较前期逊色的多。如今米企不得不将开机率降至全年最低水平，等待市场行情的复苏。随着国家大力去库存及逐年下调水稻最低保护价影响，米价持续呈稳中走低的态势。那么在新稻上市前，米价还有上涨的机会吗？中国粮油信息网分析师尹秀颖认为，结合当前各产区加工情况，预计进入八月份后米价或迎来小幅反弹，但幅度有限，建议米企和经销商掌握好对市场的利好因素。
优质粮源供给不足
首先，新粮方面。如今上半年已悄然而过，随着市场不断的消耗，优质粮源购销已渐入尾声，大部分粮源多存于贸易商和米企手中，农户手中余粮量非常有限。黑龙江产稻花香其在2017年受低温影响，整体较上年减产，也因此导致稻花价格持续居高不下。长粒香方面，据本网了解，截止目前黑龙江哈尔滨地区长粒香水稻（绥粳18）到厂价1.75元/斤，出米率63-65%之间，且收购十分困难。吉林超级稻方面，大部分农户将余粮已售完，虽然吉林省有省级拍卖，但因多为陈粮，其口感及质量均不及陈粮。南方籼稻方面，安徽、湖北等地优质粮源稀少，剩余的多为出米率低及含黄的水稻。并且随着江西新季早籼稻的上市，部分企业开始集中采购18年产长粒早籼稻，实际到厂价在1.3元/斤以上，并且在7月17日前仍无17年产中晚籼稻的投放。
其次，陈粮方面。进入6月份后，国储水稻拍卖一直表现的不温不火，显然拍卖已变得常态化。随着大米销售进度的放缓，工厂参拍积极性开始下降。本周（7月9-10日）共计投放水稻3407493吨，实际成交了207960吨，成交率为6.1%。另外，由于南方多高温天气，库存的水稻优质粮仍处于稀缺状态，因此短期内优质粮价易涨难跌。
刚性需求稳中有增
8月7日即为立秋节气，天气开始由北向南转凉，届时居民饮食结构也在发生着变化，针对普通居民对为优质米需求的增加。另外，大米的保管条件上均较前期有所好转，提升贸易商备货积极性。同时进入8月中下旬后，各地区大中专院校即将开学，刚性需求稳中有升，都将助推大米走货速度，届时米价也迎来上涨机会。
进口量已缩减
据海关统计数据显示，2018年5月份我国进口大米48万吨，同比减少2.7%（如下图所示）；1-5月份累计进口大米160万吨，同比减少12.2%。5月份我国出口大米10.2万吨，同比减少8.5万吨；1-5月份累计出口大米60.4万吨，同比增加18.5万吨。通过以上统计得知，随着国内大米价格的持续下行，国内外大米价差持续收窄，进口米优势逐渐减弱，月度进口量已经连续4个月低于上年同期水平。同时，7月1日起，对进出口大米税目税率进行调整。税目调整影响到从东盟进口糯米的税率，协定税率从5%增加到50%，大幅增加了从东盟进口糯米的成本，再加上近半个月以来人民币贬值，贸易商表示进口成本也在大幅增加，均给予我国大米市场带来利好，下半年我国进口大米趋势将有所放缓。
综上所述，预计8月份开始，随着成本的增加，大米价格有望开始稳中上涨。建议米企进入7月下旬后开始贮备优质粮源，特别是17年产水稻，因各地余粮已基本见底，有库存的企业可根据实际情况出售部分粮源，毕竟这部分利润比加工大米要更具有优势。经销商方面，可适当储备半个月或者一个月的销售量。毕竟过了此阶段，新米将陆续接棒上市，因最低保护价的下调，届时米价或将迎来一波小幅下跌的行情。欲了解更多稻米行情数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（https://www.chinagrain.cn）以及APP（https://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。（中国粮油信息网 尹秀颖）
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